På torsdagar har jag rejält med så kallad "vit tid" mitt på dagen och idag tog jag vara på den tiden på bästa möjliga sätt och lunchade med döttrarna hemma i Emilias & Philips fina lägenhet mitt i centrala Mora. Lunch-date i världsklass! Så mysigt att träffa båda döttrarna och så skönt att inte alltid äta ute, speciellt i dessa tider.
Jag hade provat ett alldeles nytt recept på en taccogratäng som ni hittar HÄR och som jag levererade hem till Emilia i morse före jobbet. När jag åkte från skolan ringde jag till henne och hon fick stoppa in den i ugnen så den var klar när Bella och jag kom dit. Till den åt vi en riktigt fräsch grönsallad. Bara så smarrigt och superlätt att tillaga, precis som det ska vara när livet är fullbokat med så mycket annat.
Ett litet tips: Toppa philadelphiaost- och creme fraiche lagret med rikligt med sönder-smulade taco chips innan du lägger på den rivna osten.
Trevligt gott iskallt och blå himmel.
SvaraRaderaSer jättegott ut. Sparat. (Det går säkert även bra att göra i mindre portionsformar).
Fina bilder som vanligt.
Ha en bra dag.
Marie USA
Hej Marie,
RaderaTacos gratängen var så god och går säkert att göra i mindre portioner som du skriver. Hr man små ungsformar så kan ju alla få en varsin vid bordet och det vore ju snyggt.
Ha det gott!
Mvh, Anneli
Så skönt med lite vit-tid, så det kunde bli en lunchdate med döttrarna.
SvaraRaderaBrrrr, så kallt ni har det nu.
Tack för receptet.
Kram Carin
Hej Carin,
RaderaJa vit tid är toppen och speciellt nu när vi inte behöver sitta av den på skolan.
Alldeles för kallt är det här!
Kramen,
Anneli
Vilken mysig lunchdate. Den skulle jag kalla att vara i världsklass
SvaraRaderaFin blogg jag hittade idag!!
Kram Kajsa
Hej Kajsa,
RaderaJag är så glad att du hittade hit! Välkommen!
Och vilken fin blogg du har. Bra jobbat där! Verkligen.
Ja la till dig i min blogg lista.
Ha en fin dag!
Kram, Anneli
Mysigt! Hoppas allt är bra med dig annars?
SvaraRaderaJa, bara så mysigt. Allt bra här!
RaderaHA det gott!
Mvh, Anneli
Men så mysigt och gott! Tacogratäng måste jag göra. När barnen var små och hade kalas vet jag att tacopaj var väldigt populärt. Påminner om varandra. Skönt med vit tid! Sådan har jag fått mer av tack vare pandemin.
SvaraRaderaSkön helg till dig! KRAM Anna
Hej Anna,
RaderaJa, gör den! Superlätt och supergott! Tacopaj....mums. Kommer ihåg den blev man ofta bjuden på när det var kalas etc.
Jamen visst är det skönt med vit tid, och speciellt nu när vi inte behöver sitta på skolan och göra den.
Kramen och ha en fin dag!
Anneli