Jag har tidigare erkänt att jag tillhör skaran fantasilösa kockar som hopplöst sitter fast i samma 6-7 variationer av maträtter och ack så trött man blir på varvet av samma mat hela tiden.
Härom kvällen provade vi något nytt igen
Kyckling med färsk mozzarella, färsk basilika, tomater och så vit tryffel i ugnen.
Nam, nam säger jag.
Det blev fantastiskt gott och smakade ännu godare dagen efter
då tryffeln hade fått legat till sig lite i rätten.
Älskar vit tryffel så mycket att jag har faktiskt blivit påkommen med att slicka min tallrik efter maten på en riktigt fancy restaurang i Florens, Italien där jag hade ätit jordens godaste kyckling i vit tryffelsås och tyckte att det vore rena rama hädelsen att lämna kvar en endaste gnutta av den goda såsen på tallriken.
Den rätten glömmer jag aldrig.
Och inte heller hur paret vid bordet bredvid tittade förskräckt och sa:
-Mama Mia!
Ser verkligen smarrigt ut. Tryffel är inte min grej men man kanske måste testa igen. Italien.. Ja jag läste att du bott där Wooow så härligt. jag gillar verkliegn Italien. Kraaam Pia
SvaraRaderaHej Pia,
SvaraRaderaTryffel är godast i en sås tycker jag och det får inte vara för starkt utan bara en förnimmelse.
Ja, vi har bott i Italien i några år och det var nästan overkligt fantastiskt.
Ha en fin helg!
Kram, Anneli
Så gott det ser ut.
SvaraRaderaTur att jag är mätt när jag tittar in här. :)
Tryffel har jag faktiskt nte ens smakat.
Men allt det andra låter gott.
Kram!
Mums så gott det såg ut. Du undrade om vi bor nära en flygplats och det gör vi. Bara några mil från Skavsta.
SvaraRaderaHa en solig dag.
Kram mamma c