Lite guldkant på tillvaron

I lördags gjorde vi en blixtsnabb visit i Stockholm. Vi hade tajmat det så att vi var framme tio minuter innan Svenskt Tenn öppnade. Vidare hade jag använt deras consierge service vilket gjorde att varan bara var färdig att hämta upp. Så supersmidigt! Och speciellt i dessa corona-tider. 

Vi parkerade vid trottoarkanten precis utanför butiken och jag var första kunden i affären. Jag spritade händerna, vid ett bord som var uppställt precis där man klev in i butiken, plockade upp Vänskapsknuten i mässing, som jag beställt och som vi skulle ha med oss i 30-årspresent till den också nyblivna mamman. 

Avslutningsvis tog jag en snabbvända in i utställningen Japanese Magnolia, där jag också var alldeles ensam, och klev sedan omedelbart tillbaka in i den väntande bilen. Yes! Smidigt som bara den. Så snabbt har jag aldrig avhandlat Svenskt Tenn förut. Man vad gör man inte i dessa tider? 

Det var dock helt underbart att få en glimt av Stockholm...Tänk vad lite som behövs för att man skall bli glad. Man hade ju verkligen velat stanna kvar och vandra runt och kanske sätta sig ner och ta ett glas rosevin i solskenet, på en lördag och allt. Men det får bli längre fram. 

Efter besöket på Svenskt Tenn åkte vi hem till lilla familjen för att gratta till nyfödd lillasyster och nybliven 30-årig mamma. 

Så mysigt och vi kunde sitta ute i solen på baksidan och fika. Våren hade kommit så mycket längre än hemma i Dalarna. Träden blommade och gräsmattor och buskar var vårgröna. Energi-kick! Verkligen.

Hemma under påsklovet har vi bland annat satt lite extra guldkant på tillvaron med supergod mat som jag haft både tid och lust och inspiration att laga. Det kan ske mirakel minsann bara man får lite lugn och ro och ledig tid. 

Jag har gjort blomkålsmos för första gången och det är verkligen supergott!
Det skall tydligen vara så mycket nyttigare än vanlig potatismos också. 

Gorgonzola-fyllda köttfärsbiffar med lök och sparris. Mums! När man steker på biffarna så sipprar lite av gorgonzolan ut i stekpannan och häller man på en liten skvätt vispgrädde så har man genast en super-god sås. 

I går jobbade jag första dagen efter lovet och det gick riktigt bra. Jag har ju världens bästa kollegor och elever och det gör skillnad. Så trevligt att se alla igen. Eleverna är friska som attans vill jag passa på att meddela. Inget bortfall där minsann. 

Nu håller vi tummarna för att hälsan fortsättningsvis skall ligga på topp bland alla inblandade tills vi får gå i mål i början av juni och ta sommarlov. 

Då kör vi tisdag då! 

Ha en riktigt fin dag och var rädda om varandra där ute.