Roséglögg

Om man vill prova något lite annorlunda denna julsäsong 

så kan jag varmt rekommendera roséglögg. 

Recept: Roséglögg för fem personer

Du behöver:
75cl Perfect Day Rosé
8 lagerblad
5-6 stjärnanis
2 kanelstänger
5 matskedar råsocker

Tillbehör:
Sultanrussin och osaltade cashewnötter.

Gör så här:
1. Häll rosévinet i en kastrull.

2. Värm sakta upp rosévinet tillsammans med lagerblad, stjärnanis, kanelstänger och råsocker tills sockret har smält. Alkoholen börjar dunsta vid 78 grader så var noga med att inte värma den för mycket!

3. Låt glöggen stå och dra i cirka 2,5-4 timmar beroende på hur kryddig du vill ha den.

4. Rosta de osaltade cashewnötterna innan servering genom att torrsteka dem i en stekpanna tills de fått fin färg.

5. Servera tillsammans med sultanrussin och rostade cashewnötter.

Glöggen håller sig i ungefär tio dagar om den står försluten i kylen.

Hoppas alla har en fin 1:a Advent!