Eftersom jag har gått upp 5 kg så försöker jag nu att äta supernyttigt och undviker kolhydrater (bröd, pasta, potatis, ris, mjöl etc) och allt socker så återstår ju en diet baserad på typ protein, grönsaker och fett.
Varför har jag bestämt mig för den här varianten av diet? Jo, det finns nämligen väldigt mycket forskning på LCHF och KETO kost samt en massa andra vetenskapliga studier som visar att socker är boven i dramat och därmed komponenten som orsakar några av våra allra vanligaste kroniska sjukdomar och en massa andra eländigheter förutom oönskad övervikt.
Lite matinspiration från min förra blogg, när jag hade tid att äta nyttigt.
Själv har jag också otaliga gånger känt att jag blir svullen och pluffsig av bröd, pasta, mjölprodukter, alkohol och av allt annat som innehåller en massa socker.
Men är det någon mer än jag som har reagerat över vad dyrt det är att äta nyttig mat?! Att bara ha protein och grönsaker och nyttiga varianter av fett på sin inköpslista i mataffären är inte att leka med för matkontot minsann. Väljer man sedan ekologiska varianter av dessa kategorier mat så är det lätt att matkontot är tömt redan i mitten av månaden. Så håll i hatten!
Det kanske finns en anledning till varför rika människor i regel väger mindre än fattiga människor. Rika människor har råd att äta nyttigare...Kan det ligga något i det? Ja, det är klart att det gör det, tillsammans med en rad andra intressanta faktorer. Det vet jag som är en Social Science major, men för att avhandla de faktorerna behövs ett helt eget blogginlägg i ämnet.
På min inköpslista står:
- Kycklingbröst
- Lax
- Torskfilet
- Räkor
- Kalkonbröst
- Köttfärs
- Rostbiff (stek)
- Bacon
- Avokado
- Tomater
- Gurka
- Grönkål
- Isbergssallad
- Ruccula
- Purjolök
- Broccoli
- Blomkål (till blomkålsmos)
- Bladspenat
- Hackad spenat (till spenatsoppa)
- Blåbär
- Hallon
- Gurkmeja
- Färsk ingefära
- Selleri
- Dijonsenap (näst intill sockerfri)
- Hellmans majonäs
- ICAs Beasås (som innehåller mindre än 1 gram socker)
- Grädde 40%
- Ost
- Smör
- Gorgonzolaost (till laxen)
- Fetaost
- Steksmör
- Olivolja
- Vitlök
- Ägg
- Ramlösa (istället för Prosecco. Går lika bra! Bubbel som bubbel :-)
Hej Anneli och tack för rara ord om mitt liv som hemmafru. Jag älskar också mitt liv! Men det har inte alltid varit så här bra så jag är verkligen ödmjuk och tacksam!
SvaraRaderaVad tråkigt att du gått upp det som du gick ner i höstas. Du hittar säkert tillbaka till den form du vill vara i.
Jag vill inte komma med pekpinnar, men så här tänker jag:
Först och främst, jag tror också att fattigare människor ofta prioriterar sämre och billigare mat och därmed ofta är överviktiga.( Lägg därtill att många prioriterar alkohol och tobak framför nyttig mat.) Men övervikt kan ju också komma av stress och för lite sömn, hur många karriärsmänniskor stressar inte hela småbarnstiden t ex för att hinna med att träna, fixa naglar, snygga till håret, ta ett glas vin med kolleger... och så ett krävande jobb på det och för lite sömn... Sådana som stressar iväg till träning, hade nog kunnat låta bli att träna och tagit en promenad istället och samtidigt varva ner...
Jag har alltid upplevt mig som lite "kraftig" och tänkt att det vore bättre att gå ner ett par kilo, jag har alltid promenerat eller cyklat mycket under min uppväxt. Jag har fått något ryck då och då och försökt lära mig springa, men när man är uppvuxen i en familj där träning och hälsa liksom inte funnits med medvetet då har man ingen som peppar heller och jag har gett upp innan jag kommit över tröskeln. När det kommer till mat, så har jag alltid varit barnsligt förtjust i smörgåsar/mackor... jag kunde lätt stoppa i mig tre skogaholmslimpskivor klockan 20, innan jag gick och lade mig kl 21 (av någon anledning har jag alltid varit noga med min sömn) när jag gick i högstadiet/gymnasiet. Hade jag inte gått och cyklat så mycket hade jag nog faktiskt varit tjock. (vilket jag egentligen inte var, bara något litet extrakilo här och där).
Sedan jag fick barn har jag alltid vägt mindre än vad jag gjorde innan jag blev gravid första gången. Men... jag har ganska lätt att gå upp om jag slarvar under en längre tid. För några år sedan kände jag att jag behövde gå ner några kilo och slutade äta bröd till frukost på vardagar och övergick till havregrynsgröt med blåbär istället. På sikt gick jag ner flera kilo p g a det. Det är något jag kan leva efter, att inte äta för mycket bröd, men jag vill verkligen inte avstå helt från en god macka!
Jag äter helst mindre portioner, men oftare. Frukost, lunch och middag. Ett mellanmål på eftermiddagen och kanske ett litet mellanmål senare på kvällen. Jag mår som allra bäst när blodsockret är i schack. Eftersom jag äter mindre portioner men oftare, gör det inte att jag känner mig "proppad och stoppad", vilket jag gjorde förr när jag åt tills jag var mätt... vilket jag inte k'änner förrän jag är proppmätt... nu äter jag mer med ögonen, ser på talltiken vad som är lagom.
Sedan ett år tillbaka äter vi mycket vegetariskt hemma (måndag- torsdag) och det vill jag verkligen rekommendera, det om något har gjort att jag känner mig lättare i kroppen (mannen upplever samma) och visst är det kanske dyrt med grönsaker, men vad kostar inte en bra köttbit?
Jag kan verkligen inte "gå på diet" och inte tillåta mig äta allt, jag kan inte förbjuda mig vissa saker, rent mentalt utan jag måste hitta en modell som håller jämt. Att äta havregrynsgröt måndag- fredag, att äta vegetarisk måndag- torsdag och att tänka på vad/hur mycket och när jag stoppar i mig, det kan jag leva med. (Nu har jag ju fått ett löpband, så jag håller påa tt lära mig springa också ;) ) Jag säger inte att mitt sätt är det rätta för dig, men jag hoppas att du kanske inspirerats lite i alla fall. För mig låter det som att du kommer vara för hård mot dig själv... du måste unna dig att leva och njuta ;) :) Och jag vet att det kan vara lätt för mig att säga, jag som har all tid att planera och undvika stress...
Det blev en lång kommentar, (för lång jag måste kapa för att få publicera!) men den inspirerade mig samtidigt till ett (kanske) kommande blogginlägg, så tack för det! =)
Kram och god fortsättning!
/Maria
Hej Maria,
RaderaJa, men vilken underbar och innehållsrik kommentar! Tusen tack för det! Jag tänkte nästan ett eget blogginlägg, för du skriver så mycket här som många av oss kvinnor kan relatera till. Limpmackor...Mums! Och helst på kvällen..ouch! Känner igen det där. Men tänk så mycket man rörde på sig som ung. Cykeln var ju ett transportmedel och man cyklade till och från skolan vilket var flera km och så hem och sedan ner på stan igen eller till kompisar. Jag tror att man faktiskt trampade flera mil i veckan.
Jag älskar också att röra på mig ute naturligt och tar ju vanligt vis långa promenader varje dag. Nej, dieter är svåra att gå på och därför gör jag hellre så att jag plockar bort saker från min diet, som nu plockar jag bort pasta, bröd, ris, potatis och mjöl och allt med socker. Så det blir väl proteiner och grönsaker och bär. Havregrynsgröt som du nämner med mycket kanel är verkligen toppenbra mat. Havregryn är naturligt kolesterol-nedsättande och kanel reglerar blodsockret. Väldigt nyttigt.
Lycka till med löpbandet. Jag tycker att det är trist att springa på löpband och föredrar en crosstrainer. Det hade jag när jag var amerikansk hemmafru och det var rena rama dynamiten. Jag var i så fantastisk fin form och stod på den en timme och svettades pölar nästan varje dag. Och det hjälpte att ha en hemma eftersom jag verkligen avskyr gym.
Jag tror som du att stress orsakar viktuppgång hos vissa för det har jag själv varit med om. När jag mått som dåligast eller varit som mest stressad i livet har jag också samtidigt vägt som allra mest. Jag tror att det har med kortisol-nivån att göra. Jadu, det är en hel vetenskap det där och alla är vi olika fysiologiskt.
Ja, skriv ett blogginlägg om detta vet ja! Det är intressant och så reder man liksom ut det i skallen samtidigt. Men, vet du, att i slutändan tror jag att det hela handlar om balans på alla plan i livet.
Kramen och ännu en gång tusen tack för en läng och intressant kommentar!
Ha en fin dag!
Anneli
Håller med dig om att mat är dyrt. Man måste verkligen tänka på vad man handlar för råvaror. Vilken typ av diet man väljer är ju individuell. Jag har testat LCHF funkar inte alls bra på mig. Däremot att minska på kolhydrater (– Vi blir inte tjocka av att äta bröd till frukost eller potatis till middag, menar Judith Wurtman. Vi blir tjocka av att äta mer än vi behöver)
SvaraRaderaDra ned på fett men äta bra proteiner och massor av grönsaker. Omättad fett är bra men inte mättad. Jag äter ju inte rött kött så det blir fisk och kyckling och vegetariskt. Men som sagt man får ha en hög budget till matkassen. Lycka till! Kraaam Pia
Hej Pia,
RaderaJag jag älskar en diet som består av proteiner och grönsaker, och så lägger jag gärna till bär så som hallon och blåbär och jordgubbar. Haha...Ja det där med att äta för mycket av kolhydrater känner jag igen...Jag är ju en pasta-älskare. Har ni några billigare mataffärer i närheten av där ni bor. Jag försöker att handla neutrala varor på typ Willys, men håller mig borta från deras märken Garant och Eldorado. Men typ smör, ost, kaffe och basvaror och faktiskt grönsaker är mycket billigare på Willys än på till ex. ICA Maxi.
Ha en fin dag!
Kram,
Anneli
Mycket på din lista som finns på min lista och det blir betydligt billigare hör när jag ska betala i kassan.
SvaraRaderaKram Carin
Hej Carin,
RaderaJa, det är det som är så underbart med Spanien och Italien, och faktiskt också på de ställen i Kalifornien där vi har bott. På Coronado fanns till och med avokadoträd....Lycka! Grönsaker är billiga. Men här är det ju tvärtom. Så tråkigt!
Ha det gott och njut av utbudet...Jag brukade handla mycket på marknader när jag bodde i Spanien och Italien.
Kram,
Anneli
Jag tänker att egentligen borde jsg sluta att äta helt och hållet, så mycket som jag proppat i mig under julen! Men det går ju inte, alla mår ju bättre när blodsockret är i balans förstås och nåt måste man ju äta. Dieter orkar jag inte med, nån våg äger jag inte...men lite får jag nog dra in på nu efter julen..jaja var och en blir salig på sitt vis och man gör så gott man kan med både det ena och det andra. Ett tag höll jag på med att räkna steg också men det tröttnade jag också på...och just nu såhär på väg in i 60årskrisen (tror jag) så tänker jag att "vi går mot döden vart vi går"...Men lycka till du Anneli,you're an inspiration i alla fall! Kramen!
SvaraRaderaHej Eva,
RaderaJamen jösses vad man har ätit under julen! NJutit och låtit självdisciplinen ta ledigt. Men vilken bra ide att inte ens äga någon våg. Jag hade ingen i flera år förr men så länge kläderna satt som de alltid gjorde så var det ingen fara liksom. Nej, jag gillar inte heller dieter, men nu tar jag bort socker och äter det som blir kvar sen. Haha...Ja, 60-årskris...Men vet du, jag har faktiskt tänkt att du kanske påverkas lite från vad du ser på jobbet. Äldre som åldras och så sjukdom och död. Jag tror att vi i generationerna efter kanske inte åldras fullt så brutalt. Vi lever hälsosammare liv med mindre slit än förr, kanske.
Tusen tack för din kommentar och ha en fin kväll!
Kram, Anneli
Nja, jag har jobbat inom äldreomsorgen sen jag var 16 år och som de åldrades då, åldras de nu. Fast värre. För vi lever längre nu, så vi hinner få fler sjukdomar, bli multisjuka liksom. Vi lever längre och folk i allmänhet tror att vi är friska och pigga tills vi dör men så är det inte. Undantag finns förstås, men det har det ju alltid gjort.
RaderaMen klart jag blir påverkad genom jobbet, det är därför jag ska i pension innan jag blir för gammal!